Leftover Bread

Put the leftover bread slices or bread edges over hot tawa for few minutes to make them crispy. OR after using oven for baking, switch it off and put the bread slices in the oven for few minutes. Let them become crispy. Put Them into a blender and make a fine powder. This powder can be use as a binding for cutlets.

Soya Granules Cutlet
Vegetable Cutlet

ब्रेडचे स्लाईस तसेच ब्रेडच्या कडा उरल्या असतील तर पोळ्या झाल्या कि तव्यावर ठेवावे. तेवढ्या उष्णतेवर चांगले कुरकूरीत करावे किंवा ओव्हनमध्ये बेकिंग झाल्यावर (स्विचऑफ करूनच) ब्रेडचे स्लाईस थोडावेळ ओव्हनमध्ये ठेवावे आणि कुरकूरीत होवू द्यावे. मिक्सरमध्ये बारीक पावडर करून घ्यावी. हि पावडर कटलेटमध्ये बांधणीसाठी वापरता येतात.

सोया ग्रॅनुअल्स कटलेट
व्हेजिटेबल कटलेट