Testing purity of Honey

Take a glassful of water. Add a tsp of honey. If the honey is impure, it will dissolve in the water [the most common additive to honey is syrup of jaggery, which dissolves in water.] If it is pure, the honey will stick together and sink as a solid lump to the bottom of the glass.

एका ग्लासमध्ये पाणी घ्या. त्यात १ चमचा मध घाला. जर मध शुद्ध नसेल तर पाण्यात विरघळेल [बऱ्याचदा मधामध्ये भेसळ करताना काकवीचा वापर करतात जी पाण्यात विरघळते.] जर मध शुद्ध असेल तर ग्लासमध्ये तळाला जावून चिकटते.