How to cut and seed a Pomegranate

i) Cut off the crown.
ii) Score the pomegranate into four to five sections.
iii) Put it into a bowl of cold water.
iv) Break the pomegranate in chunks by gently pulling it apart with your fingers.
v) Roll the seeds out of the membrane with your fingers
vi) Membranes will float up to the top of water. Remove it with strainer.
vii) Now, strain the pomegranate seeds. They are ready to enjoy!!

i) देठाकडचा भाग कापून टाकावा.
ii) सालाला वरचेवर, एक इंचाच्या अंतराने उभ्या अशा ४ ते ५ चिरा द्याव्यात. (खूप खोल चिरू नये)
iii) आता डाळिंब गार पाण्यात बुडवावे.
iv) बोटांनी डाळिंबाचे मोठे तुकडे करावेत.
v) बोटं फिरवून आतील बिया मोकळ्या कराव्यात.
vi) सर्व्ह डाळिंब साफ करून झाले कि दालीम्बाच्या आत जी पांढरी पटलं असतात (मेम्ब्रेन) ती पाण्यावर तरंगातील. ती गाळण्याने काढून टाकावीत.
vii) चाळणीवर टाकून पाणी निथळून टाकावे आणि डाळिंबाचे दाणे वापरावेत.

How to cut an avocado

Trim off the avocado's top and bottom. Using a chef's knife cut it in half through the peel and around the pit. Twist and separate the halves. One half will have pit still attached. Keep that piece on the cutting board. Carefully, give the pit a thwack with a big sharp knife. Twist the knife to pop out the pit. Scoop out the flesh with spoon.

प्रथम अवोकॅडोच्या देठाकडील भाग थोडासा कापून टाकावा. मोठी सुरी घेउन मधून उभा कापावा [आतमध्ये मोठी बी असेल त्याच्या भोवतालहून कापावे]. विलग करण्यासाठी दोन्ही अर्धे भाग विरुद्ध दिशेला ट्विस्ट करावे. एका भागावर बी असेल. बी काढण्यासाठी तो भाग आधी कटिंग बोर्डवर ठेवावे. मध्यम जोर देवून सुरी बीमध्ये रुतावावी आणि हलकेच ट्विस्ट करावी. बी सुरीला धरून बाहेर येईल. अवोकॅडोचा गर चमच्याने काढावा.

Testing purity of Honey

Take a glassful of water. Add a tsp of honey. If the honey is impure, it will dissolve in the water [the most common additive to honey is syrup of jaggery, which dissolves in water.] If it is pure, the honey will stick together and sink as a solid lump to the bottom of the glass.

एका ग्लासमध्ये पाणी घ्या. त्यात १ चमचा मध घाला. जर मध शुद्ध नसेल तर पाण्यात विरघळेल [बऱ्याचदा मधामध्ये भेसळ करताना काकवीचा वापर करतात जी पाण्यात विरघळते.] जर मध शुद्ध असेल तर ग्लासमध्ये तळाला जावून चिकटते.

Storing leftover coconut Milk

To store leftover coconut milk. Pour them in ice cubes tray and freeze. Thaw them before using. (After thawing it will appear separated, just stir it little)

उरलेले नारळाचे दुध स्टोअर करण्यासाठी आईस क्यूब ट्रेमध्ये भरून फ्रीझरमध्ये ठेवावे. जेव्हा कधी वापरायचे असतील तेव्हा रूम टेम्परेचरला आणून मग वापरावे. (रूम टेम्परेचरला आल्यावर नारळाचे दुधातील स्निग्घांश आणि पाणी सेपरेट झाल्याचे दिसेल. वापरताना ढवळून वापरावे.)

How to crack a coconut without any hassle

Put coconut into the freezer for one hour before cracking it. Then use hammer or stainless steel pestle to crack the shell. You will get edible part of the coconut (You may peel the skin). Poke it with a knife and save the coconut water in a bowl. Then grate or grind the white flesh.

नारळ फोडण्यापूर्वी तासभर फ्रीझरमध्ये ठेवावा. नंतर हातोडा किंवा स्टीलच्या बत्त्याने बाहेरील कवच फोडावे. आतमध्ये नारळाचा गोटा मिळेल. तो सोलून घ्यावा. सुरीने मध्यमसर भोक पाडून आतमधील पाणी एका भांड्यात काढून घ्यावे. हा सोललेला नारळ चटणीसाठी वापरायचा असल्यास मिक्सरमध्ये बारीक वाटावा. किंवा मध्यम भोकाच्या किसणीवर किसून भाजी, आमटीमध्ये वापरावा.