Older lentils will take longer to cook because they become dry due to loss of moisture. In such case, soak lentils in water for an hour before pressure cooking. Pre-soaking reduces cooking time too.जुन्या डाळी (शक्यतो चणा किंवा तूर डाळ) जास्त कोरड्या झाल्याने चटकन शिजत नाहीत. अशावेळी डाळ शिजवण्यापुर्वी तासभर पाण्यात भिजत ठेवावी. डाळ भिजवल्याने प्रेशर कुकरमध्ये नेहमीच्या वेळेपेक्षा डाळ पटकन शिजते.
No comments:
Post a Comment